蕃薯

紫薯饅頭

作法跟南瓜饅頭做法一樣 只是食材不同而已 💁🏻‍♀️自行參考一下囉❤️

食材：紫色地瓜、細砂糖、中筋麵粉、泡打粉、速發酵母粉

脆炸地瓜條（無麩質）

今天與大家分享沒有麩質的炸蕃薯條。我是麩質過敏者，不能吃含有小麥的食物。外面買到的炸蕃薯條，都會在蕃薯外面裹一層麵漿，所以我不能吃...

食材：蕃薯、雞蛋、梅粉、生粉、水

蔥爆豬肉

食材：🐷肉片、蔥、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、沙茶醬、鹽、地瓜粉

🔥零技巧學無敵銷魂炸排骨🔥

好吃的肉排，簡單做🤩

食材：豬里肌厚排、蒜頭、米酒、地瓜粉、醬油或醬油膏、太白粉、五香粉、糖

蔥爆鮮蚵

蔥段爆香,豆辦醬和高湯煮滾,加進大顆的鮮蚵快煮入味! 香噴噴又美味,醬味炒的鮮蚵超好吃! 白飯一碗接一碗! 這是道簡單又不難的家常...

食材：大顆蚵、鮮香菇、太白粉 或 地瓜粉、蔥段、米酒、豆辦醬、薑、牛頭牌昆布海鮮高湯、蒜頭

鹿港芋丸

Sidney的食譜書已經出版囉! 各大網路書店以及實體書局都可以買到。 書名:自宅獨享烘焙X小食動手做：烘焙小點X經典小食，新手也...

食材：芋頭刨粗絲、鹽、豬絞肉、白胡椒粉、醬油、五香粉、砂糖、細地瓜粉、太白粉、油蔥酥

京都排骨

若說糖醋排骨是小朋友界的愛菜， 京都排骨就可以說是大人味的糖醋排骨😁 多了辣味及辛香料的香氣， 是下飯下酒的好配菜😆 歡迎來陳太太...

食材：排骨、鹽（醃料）、米酒（醃料）、胡椒粉（醃料）、沙拉油、地瓜粉、薑末、蒜末、辣椒末（去辣椒籽）、蕃茄醬、白醋、米酒、糖、鹽、水、胡椒粉、醬油、烏醋、辣油

辣味醬料雞塊

食材：雞腿肉、蕃薯粉、薑片切碎、米酒、蒜頭、糖、醬油、麻油、蜂蜜、辣椒

地瓜粉蒸排骨

看著很美味！ 吃起來更美味！ 簡單不失敗的好料理～ 趕快來試一試唷！🤗

食材：小肋排、地瓜、蒸肉粉、辣椒、大蒜、醬油、米酒、蔥、五香粉

香蕉飴- 傳統涼糕

好吃的傳統涼糕- 香蕉飴, 自己動手做, 很簡單操作, 除了用香蕉泥也可 用其他水果汁, 咖啡, 巧克力更換口味, 多樣口味涼...

食材：地瓜粉、香蕉、細砂糖、水、玉米粉

古早味ㄟ粉肉菜心湯～

記得小時候阿母怕我們肉咬不動，所以會把煮湯的豬肉片簡單地裹上一層薄薄的地瓜粉，讓肉質更軟嫩，簡簡單單的一道湯若要真正好吃，就不能忽...

食材：菜心、豬肉、香菇貢丸、高湯、香菜、白胡椒粉、芝麻香油、地瓜粉、鹽、味素（亦可不加）

火腿地瓜🍠法棍🥖蔬果沙拉

最近.想著一個人也要好好吃飯.打算來個減醣食譜.一盤或一碗解決.早餐能一起做起來更好(貪心).看來晚上要學常備菜了...嚴格說來是...

食材：法棍切片、萵苣、高麗菜、蕃茄、小黃瓜、水煮蛋、火腿丁、地瓜塊、沙拉醬

漢堡排

食材：豬絞肉、洋蔥、鹽/白胡椒/黑胡椒、地瓜粉、蒜酥

地瓜喝醉了（威士忌地瓜泥）

🍠大人專屬的微醺綿密🍠 ➥五分鐘，讓超商地瓜擁有主廚級風味 ➥連開火都不用，沒廚房雅房族也能做 ➥酒香配地瓜，口口驚艷完全停不下來...

食材：熟地瓜、牛奶、威士忌、薑母粉或薑泥、鹽、糖或蜂蜜或楓糖、核桃或胡桃碎

零失敗好吃地瓜球🍠（真的和夜市一樣！

外酥內Q的簡易小點心！食材易取，在家也可以吃得到夜市地瓜球～

食材：地瓜🍠、樹薯粉、砂糖

鮮甜地瓜時蔬炒雞肉，秋季饗宴

這次用秋天的食材「地瓜」挑戰了這道鮮甜美味的佳餚。沒有想過原來醬油配地瓜是這麼得搭！醬油的鹹度襯托出地瓜的自然鮮甜，讓整道菜的口感...

食材：紅地瓜、大蔥、糖（三溫塘）、小青椒、醬油、雞腿肉、水、鹽巴、料理酒、胡椒

地瓜燜燒雞

超級香甜,入味好吃,輕鬆上菜

食材：去骨雞腿切塊1隻、地瓜、醬油、醬油膏、米酒、糖